第128章 金脆金脆的土豆丝饼 (第1/2页)
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江柔今天过来，也是有备而来。
她陆陆续续拿出了一堆东西。
有胡椒粉，有椒盐粉，有辣椒粉……
各种调味料的粉末，都是江柔从“淘多多”商城里直接买的。
不是很起眼，却有着神奇的作用。
哪怕是用馒头沾一点辣椒粉吃，也比干吃馒头要好吃。
对于厨艺不好的人来说，这些调味料就是化腐朽为神奇的道具。
除此之外。
江柔还从自家院子里摘了小葱，带了胡萝卜，黄瓜，洋葱。
都是很日常的蔬菜瓜果。
哪怕是出现在海岛上，也不突兀。
她要是天天大鱼大肉，可是要被人怀疑的。
江柔在土豆筐子里挑挑拣拣，选出了三个大土豆，又选出了很多个小小的土豆。
小土豆交给周小川，让他拿出去洗干净。
大土豆交给宋清浅。
“土豆去皮，会吗？”
“会。我才没那么笨。”
宋清浅小声的辩驳了一句，然后拿着工具开始削土豆皮。
再往下的步骤……
宋清浅就不会了。
江柔拿着洗干净的土豆，先是切片， 一刀一刀，银色的刀锋落下。
切片完成之后，将土豆转了个圈，又是一刀一刀。
她手腕上的起起落落，是飞快的。
也就是一眨眼的时间。
三个大土豆，已经变成了一堆土豆丝，跟个小山一样。
宋清浅都来不及眨眼。
江柔却已经切好了。
接着。
江柔把切好的土豆丝，放倒一个大盆子里，又往大盆子里加水，轻轻转动土豆丝洗了一下。
宋清浅在一旁看着，疑惑的问道。
“这些土豆丝，明明都是干净的，怎么还要洗？”
“土豆丝的外面，有一层淀粉质，一般时候不洗没关系。但是如果想吃的时候，口感更脆一点，可以洗一下。”
江柔解释着，同时手上得动作也没停。
她立马转头，又把带来的胡萝卜也切了丝，还有一小部分，是切了胡萝卜小丁。
黄瓜就更简单了。
江柔把一整根黄瓜都放在砧板上， 右手拿着菜刀，横过来用刀的侧面。
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